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総合受託加工メーカーのパイオニアとして、お客様の多様なニーズに幅広くお応えする株式会社百年生物化学研究所様の「大麦若葉」を徹底取材!

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総合受託加工メーカーのパイオニアとして、お客様の多様なニーズに幅広くお応えする株式会社百年生物化学研究所様の「大麦若葉」を徹底取材!
総合受託加工メーカーのパイオニアとして、お客様の多様なニーズに幅広くお応えする株式会社百年生物化学研究所様の「大麦若葉」を徹底取材!
篠田

ひとつの製品が完成するまでには、原料の手配からその加工や分包など、いくつもの工程が必要となります。自社の緑茶製造から始まり、長年の経験で培われた確かな技術で、多くの顧客の製品づくりを支える株式会社百年生物化学研究所様にお話を伺いました。

百年生物化学研究所様の魅力に迫る!

ーー 御社の事業内容を教えてください。

 

弊社は総合受託加工メーカーですが、もともとは緑茶の販売からスタートしています。
平泉地域では、900年前から漢方を飲む習慣があり、山野のきのこ類や根のもの・木のもの、そして海藻類など、和漢の生薬をつかったブレンド茶のレシピがございました。
そのレシピを、約60年ほど前に掘り起こし、創業者がブレンド茶を作ったのが一番最初の起こりです。

 

50~60年ほど前というと、ブレンド茶はまだそれほど販売されていませんでしたが、現在はペットボトルやソフトドリンクの文化が発達し、どなたでも手軽にブレンド茶を飲めるようになりました。そういった変化に伴って、原料の加工のお手伝いさせて頂くようになったのが、今の事業が始まったきっかけです。

 

弊社には原料の加工の過程で必要となる、殺菌、粉砕、焙煎、発芽・乾燥、分包などの各種設備が揃っておりますので、企画から商品化まで、自社工場の徹底した管理のもとで行うことができます。
また、自社で取り扱っている原料の販売等も行っています。

空前の青汁ブームを支える!1番人気は『大麦若葉』

株式会社百年生物化学研究所様 ブース展示原料ーー ブースにも様々な原料が並んでいますね。今回、特におすすめの原料はございますか?

 

現在、需要が増えているのは、青汁関系のものです。その中でも特に『大麦若葉』は人気があります。

 

こちらにも展示している大麦若葉100%の微粉末や、手軽に飲めるティーバッグの百年茶、国産の大麦若葉を使用した青汁と果実を合わせたスティックタイプのものなどがよく出ていますね。最後にご紹介した青汁と果実と合わせたものは、免税店さんから依頼があってOEMで作っているんですよ。

 

株式会社百年生物化学研究所様 大麦若葉
大麦若葉100%の微粉末

 

株式会社百年生物化学研究所様 百年茶
ティーバッグタイプの百年茶

 

株式会社百年生物化学研究所様 青汁×果実
スティックタイプの青汁×果実

 

ーー 私の周りにも、青汁を飲んでいる方は多いです。免税店でも販売されているんですね。こういった商品は、特にどのような方に人気なのでしょうか?

 

圧倒的に女性に人気があります。
付加価値をつけた高価格帯の商品は、60〜70代の方に大変ご好評を頂いていますし、機能性や飲みやすさをアピールしたものは、20〜30代の方に人気です。幅広い年齢層の方にご支持頂いています。

 

しかし、青汁製品は人気があるだけに種類も豊富なため、他の製品との差別化が大きな課題です。商品の打ち出し方が大切になりますので、販売者さんと密に連携を取りながら、我々が出せる情報を共有させていただき、製品を作っています。

長年の経験と販売者との密な連携がヒットを生む!

ーー 製品化をするにあたって、加工技術を提供頂くだけでなく、様々なご相談もできるのですね。心強いです。ちなみに、最小ロットはどのくらいでしょうか?

 

原料ですと、既に弊社で取り扱っているもの……先程もお話した『大麦若葉』などは、10~20kgからお出しすることが可能です。また、ゼロからの原料加工に関しても、経済ロットとしては100kg以上からお受けしております。

 

OEMでも、ティーバッグ関係やスティック充填なども、少ないロットから加工させて頂いておりますので、どうぞお気軽にご相談ください。

自社工場で製造しているからこそ可能となる徹底した品質管理

ーー 製造は、どのようにされているのですか?

 

すべて自社工場で行っています。岩手県の本社工場の他、福岡県にも工場を持っていますので、徹底した品質管理のもとで製造が可能です。

 

ーー それでは最後に、シイレニュースをご覧の皆さまにメッセージをどうぞ。

 

弊社は工場直結なので「製造者」でもあります。自分たちが作ったものを、日本で一番良いものにする、日本で一番安く供給していく、ということをコンセプトに、価格にもこだわって日々取り組んでいます。
昨今は「良いものは高価である」ということが当然のようになっていますが、良いものでも、農家さんと加工者が頑張れば、安く供給できるということを実現・実証してきたいです。

 

ーー 良いものを安価にご提供いただけるのは、大変有り難いです。

 

皆さまの様々な要望に持てる技術を駆使しお応えしてまいりますので、原料についてはもちろん、商品の企画から最終製品となるまで、どうぞお気軽にご相談ください!

株式会社百年生物化学研究所様の取材を終えて

今回インタビューにお応え頂いたご担当者からは、自社の提供する原料や技術への揺るぎない自信を感じました。
品質の良いものを、自社の努力によって可能な限り安価に提供する。
その影には、安心安全なものを皆さんに届けたい、良いものを広めたいという思いが込められています。

 

自分にとって必要なものを、必要なだけ取り入れていきたいというのは、誰もが思っていることではないでしょうか?
いち消費者として、株式会社百年生物化学研究所様の取り組みは、とても有り難いと思いました。
今後も株式会社百年生物化学研究所様に期待です!!

 

株式会社百年生物化学研究所様の取材商品

株式会社百年生物化学研究所様の商品登録はまだありません。

 

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