八丈島産明日葉粉末

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株式会社シェフコ

〒328-0212 栃木県鹿沼市下永野926
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この商品について

【八丈島産明日葉を栃木で殺菌、粉末加工をおこなった国産明日葉末】

明日葉は八丈島が原産地とされているセリ科の多年草です。
葉を摘んでも、明日にはもう新しい葉芽が出てくることから「明日葉」の名前が付いたと言われています。
実際には翌日に葉芽が出ることはありませんが、生命力あふれる強いイメージからのエピソードです。
独特の苦味が特徴で、食物繊維が多く、セリ科植物に含まれるクマリン及び明日葉独自の黄汁(カルコン)を含む健康素材です。当社の八丈島産明日葉は、八丈島産で栽培した厳選原料を使用し、有機農産物加工工場である自社工場にて殺菌粉末加工を行っている国産の明日葉粉末です。