酒粕粉末

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企業名

有限会社おたまや

〒992-0054 山形県米沢市城西4-7-33
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酒粕粉末について

精米歩合50%の酒粕を当店で乾燥粉末致しました。
香が強く素材(生地)に混ぜた時の風味と味を持続させます。
日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。

■特徴
地元蔵元の吟醸酒粕を用い、何にでも使用できるようにサラサラパウダーに
致しました。
■用途
調味料、菓子生地、食品素材など