赤麹味噌粉末

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企業名

有限会社おたまや

〒992-0054 山形県米沢市城西4-7-33
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赤麹味噌粉末について

天然醸造で仕込んだ浮糀味噌をじっくり寝かせ。赤味噌に仕立て乾燥粉末(パウダー)にして出来上がりました。
熟した旨みとコクをお楽しみ下さい。

当店売店で味噌ソフトクリームに使用している製品です。生地に混ぜた時に色が付き易いのが特徴です。
初めての味噌スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。

■特徴
国産大豆と国産米を使い、天然醸造 木桶でじっくりと寝かせて出来た赤味噌パウダーです。
■用途
調味料、菓子生地、食品素材など。